On voulait juste passer une soirée tranquille. Rien d’extraordinaire : un petit restaurant cosy en centre-ville, des plats parfumés, une musique douce. Mais la soirée a tourné au cauchemar.
Ma copine avait commandé une salade à l’avocat et au quinoa. Tout semblait délicieux, jusqu’à ce qu’elle s’arrête, sa fourchette suspendue devant sa bouche.
– Tu vois ça ? – dit-elle en pointant son assiette.
Il y avait de petites taches noires sur la salade, qui ressemblaient à des graines de chia. On s’est dit : « Ce doit être une épice ou un ingrédient à la mode ».
Mais son visage s’est figé.
– Ce ne sont pas des graines… Regarde, ça bouge !
On s’est penchés… et on a presque figé d’horreur. Ces « graines » bougeaient réellement. De petites sphères presque transparentes avec un point noir à l’intérieur… des œufs d’insectes. Dans notre nourriture.
D’abord le choc, puis un cri. Les serveurs se sont précipités, ont tenté de s’expliquer, mais on appelait déjà les secours. On ignorait de quel insecte il s’agissait, ni si on en avait mangé.
Ma copine a paniqué — de peur ou de dégoût.
À l’hôpital, ils nous ont examinés, prescrit des médicaments « par précaution » et recommandé une surveillance.
Et le restaurant ? Bien sûr, nous avons porté plainte.
Ils ont évoqué un problème technique ou un ingrédient contaminé, mais pour nous, la confiance était perdue à jamais.
Depuis ce jour, chaque fois que je vois des graines de chia, je repense à cette soirée.
